早先在上一篇轉載的文章中，提到的是知福惜福、珍惜眼前的一切即中滿著小小的幸福。
能專心的做一件事是幸福的、能做自己想做的事也是幸福的..
文章中也提到【好多問號在我們心中擠壓成不能承受之重，不願去想，不敢正眼看未來，甚至懷疑幸福 早已不再。

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每週騎著我的勁暴，找一個很棒的景點，風塵僕僕地殺過去，真的是很舒服的享受。這個星期我的目標是鹿港，和車友約早上九點集合，三台勁暴一起出發，雖然只是一百五十西西的機車，不過一次三台在路上跑也是頗引人注目的。

別人看我們可能會覺得又是一群飆仔出來亂，但是呢，我們這種愛玩車的，可是非常注重安全，也很遵守交通規則，每次出遊都會把全身的裝備穿上，和那種愛騎快車的台客可是完全不一樣的。

我們到鹿港時，距離中午還有一些時間，先把車停好，四處逛逛。鹿港有個很出名的小巷子，我們的第一目標就是那邊啦，沒錯，就是知名的摸乳巷啦，真的很狹窄，可惜對面沒有人走過來啦。然後我們就走到古蹟保存區，這邊的房子真的是古色古香啊，還有觀光三輪車可以坐，不過我體重太重，還是不要讓人家太辛苦好了。


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還滿久沒有好好休息，靜一靜來好好的寫一篇美食日記介紹了!
哇~時間真的是飛逝~在兩天就是元宵節了~年節假期也就算是真正的集結束了!!

不過今天我要為大家介紹推介的既不是花燈也不是元宵湯圓~
而是這次回家過年發現的好味道!
於是利用這幾天四處蒐集資料，再找時間去某些專門店駐廠才蒐集到這些資料呢

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自從秘密廚房開張大吉後，
小甜甜一路和大家又吃又學了許多美味的小吃和點心，
雖然沒有因此離豪門比較近，至少也不得不賢慧了一點。
說到賢慧，民以食為天，當然的第一首要就是不能讓家人餓到肚子。
加上一日之計在於晨，即使以後當少奶奶的小甜甜每天睡到自然醒，
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今天鳥毛的ＭＳＮ暱稱上面寫說，50有找林家香肉鬆！還貼了他們的網址，被我笑說你在幫他們賣肉鬆唷！因為沒吃過他們家的，想說幹麻幫人家推廣，吃飽太閒唷！結果中午吃了他帶來的林家相肉鬆，我馬上就閉嘴了～～有夠香的，酥酥軟軟又不會糊糊的，充滿肉香！好吃！馬上我也變成他們的粉絲啦！！
 
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而這次來只是為了吃吃看之前在電視上出現過的爆醬雞排。雖然知道地址在哪邊，可是找來找去都找不到，最後終於在小巷子裡面找到它。真的是歷經千辛萬苦啊，差一點要去問路人。
    來到這邊是老闆娘（？）在顧，外面有不少人在等，我趁著沒人的時候趕快點了一塊豬排和雞排，順便和老闆娘攀談一下，不過我可沒有不良企圖，只是單純想知道爆醬雞排是怎麼做的而已，除了喜歡吃之外，也增廣一下見識，到時也可以在學生面前唬一唬。幸好老闆娘也很爽快地告訴我他們家的爆醬雞排和豬排的製作方式。
    首先，他們的雞肉和豬肉都是每天早上從市場買進的溫體雞肉和溫體黑豬里肌肉。然後就立刻醃製，時間大約八個小時，醬料的成份當然是機密，我也不便追問。
    至於在店面準備要賣的雞排和豬排時，都要先把肉拿出來，手工按摩雞肉和豬肉，這時他們加入一種粉（這也是祕密），老闆娘說這道手續可以讓他們的肉質更有彈性，醃製的醬料更入味，也能讓接下來的工作更順利進行。

幫雞肉按摩，使其入味
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台中太陽餅眾多，能吃到真正道地口味的卻太少。
最近在網上看到有人推薦http://kk13663.hi178.com/這個網站賣的太陽餅，就先上去看看啦，產品種類繁多，除太陽餅之外，還有鳳梨酥、老婆餅、松子酥、紫香酥等等（還有奶油酥餅，大甲的名產耶）。每個看起來都很好吃，不過本人這次的目標是太陽餅及鳳梨酥（不好意思，鳳梨酥也是我歡吃的食物），就先把網站放到我的最愛吧，其他的下次再來訂。
雖然是找太陽餅，但是它的口味還滿多種的，和我印象中不一樣，記得以前只有一種（提醒我年代久遠了），除了以前的傳統口味，還有草苺、咖啡、黑糖和素食的精緻太陽餅。


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